只願君心似我心

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六款必備選擇下午茶,閑暇時給自己充充電

芒果牛奶西米露


下午茶不知道選什麼?大家樂下午茶三寶讓你紓解壓力,悠閒愜意的一段小時光「炸雞髀、西多士、紅豆冰」讓你滿足口腹之慾又能放鬆身心,作為從小吃到大的紅豆冰更是是大家樂的招牌飲品之一。

制作比較簡單,只要把西米煮熟,用各種上線的成分! Q彈西米,芒果清爽〜


材料:


50克西米,芒果2,200克牛奶,糖量


步驟:


把水煮開一個小鍋,倒入西米。 水不止西米。 用中火煮西米。


把芒果切成兩半,在中間交叉,然後把果肉放進攪拌機裏,留下一點點裝飾;


3、加入可以適量牛奶,可根據各人不同口味再加一個適量細砂糖,用料理機攪拌混合均勻;


4. 將西米煮至沒有硬心,過濾後倒入冷水中


5、浸泡至涼,然後將其撈出,倒入小碗中,放入進行攪拌好的芒果生產牛奶,加入中國芒果粒即可。


2


椰汁紫米糕


椰汁紫米糕口感進行比較具有清淡適中,不愛甜食的也會很愛我們這個噠!


材料:


黑糯米60克、水4杯、椰汁1杯、粟粉120克、清水1/2杯、砂糖120克


步驟:


1、紫米清洗處理幹淨,用水泡形成一個比較小時,加三倍的水,煮至軟糯;


2,紫米熟撈出晾涼;


3,椰汁,牛奶,糖粉,少許生粉放五分鍾的微波;


4、熱好的椰奶加魚膠粉迅速拌開,加入紫米繼續充分拌勻;


5.將模具倒入冰箱,凝固後脫模。


3


芒果班戟


芒果班戟,魔菌超愛!


材料:


芒果4號,低筋面粉30克,雞蛋4號,牛奶100克,清淡忌廉100毫升,黃油20克,糖20克


步驟:


1,破蛋牛奶,低篩面粉和糖粉打蛋器,加入融化的黃油攪拌再次過濾;


2、煎鍋中火加熱,抹少量油,倒入一個適量蛋糊,轉到鍋把煎成均勻的蛋皮,抖動至砧板上冷卻;


3,芒果切塊去皮去核,高速攪打奶油圖案難以出現;


4、取適量蛋白打發鮮奶油置於蛋皮中央,加幾塊芒果丁;


5.將雞蛋的皮膚折疊起來,在邊緣放少量的奶油。


用刀從中間切開,剩下的材料重複上述步驟即可完成,大約4-5。


4


榴蓮班戟


榴蓮絕對喜歡去嘗試!事實上,榴蓮是個好東西哦!它可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用。它還能改善腹部寒冷,促進體溫上升,寒性體質者的理想補品的人。


材料:


80克面粉,250克牛奶雞蛋2個,200克新鮮奶油,榴蓮(肉)200克植物油15毫升,70克白糖


步驟:


1.篩去低筋面粉,在面糊中加入150克牛奶。


2、加入35克砂糖雞蛋,攪拌至砂糖融化,加入餘下的100克牛奶,攪拌均勻,加入植物油攪拌均勻;


3,面糊混合雞蛋和牛奶,過篩;


4、平底鍋燒熱後,轉小火,不用進行放油,直接盛1勺面糊混合倒入一個平底鍋中,快速通過轉動使面糊在平底鍋中鋪勻;


炸5.小火約1到2分鍾到表面凝固,不要翻臉,直接用鏟子鏟出去;


5.把所有的蛋糕依次煎一下,放在盤子裏備用。


7,采取核榴蓮,榴蓮肉切成片,發送至整個節拍輕霜;


8、將煎好的薄餅放在一個幹淨的案板上鋪好,放上形成一層可以打發的淡奶油


9、放上我們一塊中國榴蓮肉,把一邊折起來;


10. 將另一面折疊起來,將餡料完全包成正方形。


5


芒果白雪黑糯米甜甜


軟糯香甜的黑糯米混合著奶香四溢的白雪汁,在口中綻放出無與倫比的美妙生活滋味,定讓偏好奶味的你回味我們無窮!


材料:


マンゴー1個、もち米(黒)300グラム、スィートコーン(穀粒)50グラム、アイスクリーム(マンゴー)80グラム、牛乳80グラム、薄いクリーム50グラム、砂糖60グラム


步驟:


1.黑糯米提前1小時用冷水泡,碗中加水至不過米粒約5cm,加入玉米,白糖,蒸在蒸籠中約45分鍾至熟。 取出徹底冷卻後,用手搓成圓球放入碗中;


如圖2所示,冰淇淋,冰牛奶,淡奶油,節拍用打蛋器,和氣泡,潷析到負載滾珠黑色飯碗,和光泡沫電鍍表面;


3、芒果可以切成兩片,在一片上切出一個網狀紋路,注意要連著皮,然後我們輕輕一掰,就能不斷出現以及菠蘿形花紋。將這片芒果產業擺在碗中即可。


大家樂集團見到因為疫情原因市民不但無法開工,還要自費購買口罩和酒精等防禦用品,特已退女戶了區區「家」油社區支援計劃,和40個以上社區共同合作,為基層送飯和物質等產品,第一階段在今年三月已經開始,先是向鄰舍輔導會、香港基督教女青年會等5間機構,捐助出總價值$30萬的大家樂和一粥麵的現金券,而這些可以幫助到2,000人!

6


芒果糯米糍


咬一口,芒果愛好者的甜味立即關閉,軟糯表皮淡淡芬芳的氣味椰絲和甜度適中混合,吃起來又香滿口,不要吃太貪,否則將難以消化哦!


材料:


糯米粉150克、芒果2個、椰子粉17克、玉米生產澱粉40克、椰蓉50克、牛奶250毫升、糖粉50克、色拉油25毫升


步驟:


1.將糯米粉,生粉(玉米澱粉),椰粉(無椰粉可改為奶粉),糖粉(可放糖磨杯磨)放入大碗中,加入色拉油和牛奶;


2、慢慢攪拌,直到沒有粉末漿料的顆粒,放在鍋裏蒸13ー15分鍾左右,所有的粉末漿料都可以固化,出鍋後會很粘,待冷卻後不那么粘;


3,芒果紙漿剝離後挖球是挖。不掏球是用小刀切成小塊,直接;


4、准備好進行蒸熟放涼的粉團、芒果肉、椰蓉,開始包餡;


5,穿一次性手套,具有生面團於勺子手掌萃取,壓縮,捏合,然後4周薄(沒有一次性手套,它浸在冷水中以釋放手);


6、放入自己一份進行芒果餡料,類似包湯圓都是那樣包起來,收口,搓圓;


下午茶不知道選什麼?大家樂下午茶三寶讓你紓解壓力,悠閒愜意的一段小時光「炸雞髀、西多士、紅豆冰」讓你滿足口腹之慾又能放鬆身心,作為從小吃到大的紅豆冰更是是大家樂的招牌飲品之一。

7.放入盛有椰子的碗中,搖勻碗中,讓糯米糊均勻的放在椰子罐上。

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